Những ngày hè nóng bức thế này ăn các món nộm đúng là hợp rùi phải không cả nhà. Món này cũng là món anh chồng mình thích nhất với vị chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, giòn giòn thật vô cùng hấp dẫn.
Nộm tai heo

Nguyên liệu cần có:

– 1 tai heo

– 2 quả dưa leo

– Phụ liệu: rau răm, 1 trái chanh tươi, 1 trái ớt tươi, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi và 1 củ gừng và nủa lạng đậu phộng rang chín

– Gia vị: đường, nước mắm, giấm, rượu trắng, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Tai heo rửa thật sạch cùng nước và muối, cạo sạch lông rồi rửa lại với nước lạnh.

Bước thứ hai(2): Dưa chuột, rửa thật sạch bổ đôi và bỏ phần ruột. Tiếp đến thái lát chéo hơi dày chút.

Nom tai heo gion ngot

Xắt dưa leo thành những lát hơi dày

Bước 3: Tiếp theo, đun nước xôi, cho ½ (một phần hai) lát gừng, tai heo rồi luộc khoảng 30 đến 40 phút. Đợi đến khi tai heo chín, các bạn vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn và để tai heo giòn hơn. Sau đó, thái tai heo thành từng miếng mỏng vừa phải, không thái quá dày sẽ bị cứng.

Nuoc mam tron nom tai heo

Nước nắm trộn món nộm tai heo nên có độ ngọt-đậm-chua vừa đủ

Bước thứ tư(4): Là bước khá quan trọng quyết định món nộm ngon hay không nè. Đó là bước pha nước mắm trộn gỏi, bao gồm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh và 1 muỗng nhỏ tiêu. nếm nêm cho vừa miệng.

Bước 5: Cho tai heo đã thái lát vào tô. Sau đó, các bạn cho hết phần nước mắm vừa pha vào rồi trộn thật đều tay. Kế đến bỏ rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung.

Mon nom tai heo ngon hon nho co dau phong

Món nộm tai heo thành phẩm

Nếu cần, bạn có thể nếm nêm thêm cho vừa khẩu vị! Mong các bạn ngon miệng với Món ngon cuối tuần: Nộm tai heo!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi tai heo mon ngon tu tai heo nom tai heo nom tai lon

chuoi nuong trung muoi xao bap súp lơ cà ngon ga chay chien sot ngon cách làm bánh dứa Cách làm bánh nhân Thit kho hot vit ô mai cóc giải cảm thap Những lưu ý về ăn uống cho người bột nêm từ thịt gà Bổ Khuyết cách làm cá mứt xoài da heo tron banh bao mit Bo bo Cách trồng sả làm cảnh đuổi muỗi dien dien xao tep kho cá lóc bong dien dien xao dien dien xao thom ngon lÃng tép tép rong tép rong cuốn bún bún tom xao trung Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi thit kho trung don gian pho xao kieu thai ngon gỏi gà thit ba chi Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu ngan ham hat sen ngon Món ngon Hà Tiên níu chân khách phương xa cách làm gà chiên kiểu hàn quốc 3 Mien Chay La Da dau ca hoi nau canh chua nhãn lồng hưng yên nấu cơm cách làm đậu phụ Hanh tay cách làm trứng nhồi thịt Thêm Thit kho mam ruoc ngon bánh khoai mì món Nam Võ Mạnh Lân Nhớ bánh khoai mì đậu xanh vỉa hè Sài lát cách ướp thịt heo nướng ca dieu hong gà nướng quả kiwi cách làm Japan cotton cheesecake cách nấu cá diêu hồng gởi đậu đũa xào tom cang xao bun hÃ Æ tần chao oc heo cóc ẩm thực hà nội thịt rang Bánh chưng rau câu cam vị gừng món ăn từ thịt bò Patê heo vit quay Canh bầu nấu tom canh khổ qua tép khô rang giòn Tép khô rang giòn đậu phụ ngon gà om nấm điều đỏ ớt trai cay nhung chocolate ngon mon lau Banh Chuoi tép đồng rang riềng cung mo n tôm ba lô Bo bít Tết rau muong xao thit bo 4 món ăn ngày xưa dâng vua nay dùng trị bánh bi Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái soup cà chua giai goi be thui goi thit bo hanh tay cach lam thit ba chi kho cong thuc lam mi xao gion snack đậu xanh chiên kem dua khong trung cai xao Ăn khoai tây giảm béo lâu già snack khoai bánh pudding chuối tráng miệng ca duoi um chuoi bánh oreo phô mai ca duoi thom ngon ca duoi sot so ngon ca duoi sot so diep sườn heo xào chua ngọt sa ca duoi so diep ngon Trị ho Bông bí Ä Ã¹i mon chinh tôm xào bông thiên lý MI y hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe mộc nhĩ sau sinh thực phẩm giảm béo bụng rán trứng lúc Banh mi nuong muoi ot bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi